Грибы — исконно русская кулинарная традиция, ни раз с восхищением описана в воспоминаниях западных путешественников. Грибы не потеряли своей популярности и по сей день.

Несколько непривычное сочетание грибов с апельсинами привнесет новую ноту в ваш традиционный обед.


Метод приготовления:
Сыр и очищенные от кожицы яблоки нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и тушить в масле. Очищенный перец нарезать кольцами и смешать с разрезанными поперек дольками апельсинов. Заправить салат приготовленным соусом, перемешать и выложить в салатник. Сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками цитрусовых.

Ингредиенты:
250 г консервированных шампиньонов.
200 г сыра.
2 сладких перца.
2 яблока.
2 апельсина.
соль.
Для соуса:.
1 ст кефира.
3 чл жидкого меда.
1 чл горчицы.
2 стл лимонного сока.
2 чл тертой цедры лимона.