 |
|
|
Пряные овощи
 Пряные овощи (лук, чеснок, сельдерей, хрен) широко применяются в русской кухне. В отличие от трав у...
далее |  | Пряности
 Пряности – это разнообразные растения, которые в свежем или сухом виде употребляются в малых дозах,...
далее |
 |
Что нужно знать о рыбе?
 Мороженая рыба в виде тушек, кусков, филе или рыбного фарша – удобный продукт для приготовления первых...
далее | | Как резать овощи
 1. Соломкой Почистите овощи и обрежьте концы. Нарежьте ломтиками. Сложите ломтики стопкой и режьте...
далее |
|
Ножи
 Хорошие ножи на кухне сделают вашу жизнь намного легче. Существует три основных вида ножа, которые используются...
далее | | Яйца
Яйцо незаменимый ингредиент для любого рецепта. Но использовать яйца не так легко как кажется. Как...
далее |
|
Как сделать сироп из сахара
 Разогрейте маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне в течение минуты. Смешайте сахар с водой...
далее | | Как очистить масло
 Порежьте холодное масло на кусочки. Растопите его на слабом огне, не мешая. Как только масло растает,...
далее |
|
Как печь хлеб
Далеко не каждый повар может приготовить настоящее пышное тесто для выпечки хлеба. Каждый шаг в его ...
далее | | Как приготовить меренги
Для безопасности всегда храните яйца в холодильнике и вынимайте их только перед использованием. Отделите...
далее |
|
Как удалить шелуху с орехов
 Разогрейте духовку до 200 С . Положите орехи равномерным слоем на противень. Выпекайте, пока орешки...
далее | | Как разделать индейку
 Положите индейку грудкой вверх на разделочный стол. Острым ножом сделайте надрез между ногой и грудкой....
далее |
|
Как вырезать кочерыжку у капусты
Удалите все пожелтевшие и испорченные листья. Сполосните кочан в холодной воде. Надрежьте кочерыжку ...
далее | | Как порезать курицу
Вымойте тщательно курицу снаружи и внутри. Промокните бумажным полотенцем до сухости. Удалите лишний...
далее |
|
Как снять кожу и вынуть семена из помидора
 Вскипятите воду. Заполните большую миску холодной водой со льдом. Вырежьте сердцевину у помидоров и ...
далее | | Как очистить огурцы от семян
Тщательно помойте, обрежьте кончики огурца и очистите от кожуры. Разрежьте огурец вдоль на две половины....
далее |
|
Как взбить сливки
Вылейте охлажденные сливки в холодную миску миксера. Взбивайте сливки на средней скорости до образования...
далее | | Как жарить
 1. Как тушитьТушеное мясо – очень сочное и нежное, с хорошими вкусовыми качествами. Тушат мясо,...
далее |
|
Кулинарная Книга
