Соус Цезарь, Махеев | 7 унций
Артикул: 310559
$5.50
У нас закончился товар по этому товару.
Салат «Цезарь» (также пишется «Цезарь» и «Чезаре») — это зеленый салат из салата ромэн и гренок, заправленный лимонным соком (или соком лайма), оливковым маслом, яйцом, вустерширским соусом, анчоусами, чесноком, дижонской горчицей, сыром пармезан и черным перцем. .
В своем первоначальном виде этот салат готовили и подавали к столу.
Создание салата обычно приписывают ресторатору Цезарю Кардини, итальянскому иммигранту, который управлял ресторанами в Мексике и США.
Кардини жил в Сан-Диего, но также работал в Тихуане, где избегал ограничений Сухого закона.
Его дочь Роза рассказала, что ее отец изобрел салат в своем ресторане «Цезарь» (в отеле «Цезарь»), когда из-за наплыва четвертого июля 1924 года на кухне истощились запасы. Кардини обходился тем, что у него было, добавляя драматичный оттенок блюду, которое «шеф-повар» подбрасывал на стол.
Некоторые сотрудники Кардини заявили, что они изобрели это блюдо.
Кардини жил в Сан-Диего, но также работал в Тихуане, где избегал ограничений Сухого закона.
Его дочь Роза рассказала, что ее отец изобрел салат в своем ресторане «Цезарь» (в отеле «Цезарь»), когда из-за наплыва четвертого июля 1924 года на кухне истощились запасы. Кардини обходился тем, что у него было, добавляя драматичный оттенок блюду, которое «шеф-повар» подбрасывал на стол.
Некоторые сотрудники Кардини заявили, что они изобрели это блюдо.
