Сыр Эдам, 0,33 фунта/ 150 г

Сыр Эдам впервые был произведен в Нидерландах по названию города, в котором он производится.
У Эдама бледно-желтая внутренняя часть и корочка из красного парафина. Его вкус мягкий, соленый и ореховый на ранней стадии и становится острее с возрастом.
Кроме того, он сравнительно маложирен по сравнению с другими сырами и содержит 28% жира в сухом веществе.

Сыр Эдам на ранней стадии очень хорошо сочетается с такими фруктами, как персики, абрикосы, вишня, дыни, а выдержанный сыр Эдам часто употребляют с грушами и яблоками. Кроме того, его также едят вместе с крекерами, печеньем и такими напитками, как Пино Гри, Сухой Рислинг, Полусухой Рислинг, Шампанское, Шардоне и Шираз.

Эдамский сыр
Полутвердый, зрелый сыр.
Содержание жира в сухом веществе 45%
Влажность в обезжиренной части 58%

Ингредиенты:
молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, консервант (хлорид кальция), закваска, закваска.

Пакеты в защитной атмосфере.
Температура хранения: +2 +6
Срок годности: см. на упаковке.

Пищевая ценность (на 100 г):

• 350 Ккал
• Жир 26 г
• из них насыщенных жиров 17 г
• Углеводы 0 г
• Белок 27 г
• Соль 1,4 г