Пряники "Наслада" ассорти, 320 г.
Артикул: 3106255
$3.51
У нас закончился товар по этому товару.
Небольшие фигурные пряники с большим количеством сахара, специй и имбиря.
Пряник (что дословно можно перевести как «пряник», а чаще как «пряник», хотя в него редко входит имбирь) — кондитерское изделие, выпекаемое с использованием специального теста, которое достигается за счет сочетания большого количества сахара, меда и специй. .
Пряники обычно делают в виде небольших толстых лепешек, покрытых кондитерской глазурью. Для вкуса в тесто можно добавить орехи, цукаты, изюм, фруктовое или ягодное варенье.
Первые письменные упоминания о пряных медовых пряниках относятся к IV веку до нашей эры. На Руси пряники появились в 9 веке нашей эры и назывались «медовым хлебом». В то время их готовили из ржаной муки, ягодного сока и меда (что составляло до половины всей смеси). Позже люди начали добавлять в него различные травы, коренья и специи, привозимые торговцами с Ближнего Востока и Индии.
В древней Руси пряники всегда считались праздничным лакомством из-за дороговизны ингредиентов. Начиная с XV века, пряники стали неотъемлемой частью русской национальной культуры и присутствовали во всех сферах жизни: от быта до фестивалей и ярмарок.
Пряники подавали как к царскому столу, так и в крестьянских домах.
Пряники, дарившиеся богатым, пекли по специальному заказу и весили до нескольких пудов (1 пуд — около 16,3 кг).
С 17 по 19 века выпечка пряников стала в России торговым занятием. Наибольшую популярность пряники изготавливали в Москве, Архангельске, Вологде, Вязьменске, Городце, Туле и Твери.
