Honeydew Honey Collection Фавориты Берестов 1,1 фунта
Артикул: 312667
$19.52
У нас закончился товар по этому товару.
Мед, источником которого является опад животного происхождения или падевая роса.
В отличие от нектара, пад не содержит фитонцидов и других антибиотических веществ, защищающих от развития микроорганизмов.
В отличие от цветочного меда, падевая содержит меньше инвертированных сахаров, значительно больше дисахаридов и в три раза больше декстринов.
Акация растет в южных регионах страны.
Его цветение начинается в мае и продолжается до двух недель.
Свежий мед сразу после сцеживания немного гуще воды.
Цвет зависит от сорта акации-пчелы - у белой акации - светлый, у желтой - нежный лимонный оттенок.
Имеет неповторимый цветочный аромат.
Самое важное отличие состоит в том, что акациевый мед кристаллизуется очень долго.
В зависимости от наличия примесей нектара других цветов этот процесс может занять целый год.
Это связано с повышенным содержанием фруктозы и пониженным содержанием сахарозы.
Загущенное лакомство имеет мелкозернистую структуру и белый или бледно-желтый цвет.
Состав и калорийность меда
Сладкое блюдо состоит из 40% фруктозы и 36% глюкозы, что придает нежный, не приторный вкус без горчинки. Акациевый мед богат витаминами группы В, содержит витамины А и С. В нектаре содержатся важные минеральные вещества – марганец, хром, медь, цинк, бор, натрий, йод, железо и др. В лакомстве содержится около 3% белка и 78% углеводов в расчете на 1 г. 100 г. Калорийность – 337 ккал.
Чем полезен акациевый мед для организма?
На протяжении многих веков люди изучали целебные свойства сладкого янтаря и научились использовать мед для профилактики и лечения заболеваний. Нектар акации обладает гипоаллергенными свойствами, его разрешено употреблять даже диабетикам. Ферменты, содержащиеся в нектаре, помогают пищеварению и обмену веществ в организме. Чтобы избавиться от энуреза, детям перед сном следует давать чайную ложку меда – он связывает лишнюю воду и не дает наполниться мочевому пузырю. Слизистые оболочки рта и желудка быстро заживляются.
