Приправа для лагмана, Алеко, 20г/ 0.71унц.

Каждая приправа обладает особыми свойствами, неповторимым ароматом и насыщает блюдо не только ярким вкусом, но и приятным запахом. Правильно подобранные и сочетаемые специи благотворно влияют на здоровье.

В состав приправы входят:

Кинза или кориандр. Для них характерен жгучий пряный вкус и резкий пряный аромат. Доказано, что кориандр очень полезен для работы сердечно-сосудистой системы и всего пищеварительного тракта.

Бэзил. Использование сушеного базилика позволяет придать блюдам потрясающий аромат. Кроме того, употребление этой специи помогает предотвратить проблемы с пищеварением.

Паприка. Имеет острый, сладкий вкус, прекрасно сочетается со всеми мясными блюдами. В перце содержится витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Улучшает кровообращение и стимулирует аппетит.

Помидоры. Молотые помидоры – пряность, которую используют в кулинарии для придания блюдам характерного запаха и цвета. Преимуществом продукта является способность сохранять все полезные вещества свежих томатов, которые легко восполняют дисбаланс витаминов и минералов в любое время года.

Красный перец. Он придает блюдам островной вкус и насыщенный перечный аромат. Замечено, что у людей, употребляющих в пищу молотый красный перец, ускоряется обмен веществ, повышается аппетит, нормализуются функции пищеварения.

Зира. Эта специя имеет резкий запах и ореховый, слегка горьковатый вкус. Зира способна оказывать мочегонное действие, выводить токсины и стимулировать аппетит. Специя тмин является прекрасным антисептиком, способствует лечению кожных заболеваний.

Укроп Имеет сильный пряный освежающий вкус и запах. Благодаря большому содержанию эфирных масел эта приправа обладает свойством нормализовать обмен веществ и работу пищеварительной системы.

Имбирь. Имеет теплый аромат со свежей древесной ноткой, вкус острый, жгучий. Имбирь оказывает противовоспалительное, обезболивающее, дезинтоксикационное действие, ускоряет обмен веществ, активизирует нервную систему, а также восполняет недостаток витаминов и микроэлементов в организме человека.

Мята. Мята имеет нежный, холодный запах и освежающий вкус. Трава оказывает дезинфицирующее и расслабляющее действие. Это обусловлено содержанием дубильных веществ, марганца, меди, магния и витамина А.

Сельдерей. Имеет пряный горьковатый вкус. Говоря о полезных свойствах сельдерея, следует отметить, что он имеет уникальный химический состав, включающий витамины А, Е, группы В, аскорбиновую кислоту, биотин, ниоцин.

Ударить кулаком. Имеет пряный аромат и приятный терпкий вкус. В нем содержится много калия, поэтому он полезен тем, у кого диабет или проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Лук. Использование лука придаст пикантный вкус и приятный аромат любым блюдам. Лук применяют при авитаминозе и нарушениях обмена веществ. Способность уничтожать болезнетворные микробы сделала его незаменимым народным средством при простуде и гриппе.

Йодированная соль. Даже несколько граммов йодированной соли в день способны восполнить минеральные запасы в организме. Йод имеет свойство накапливаться в организме. Основное действие минерала заключается в поддержании всех видов обмена веществ за счет активации синтеза гормонов щитовидной железы.

Черный перец. Черный перец – наиболее часто используемая пряность с жгучим вкусом. Самая важная польза молотого черного перца для здоровья – улучшение пищеварения. Благодаря способности стимулировать выработку соляной кислоты его можно использовать как средство от изжоги и расстройства желудка.