Зефир Зефир Крем-Брюле, La Neige, 14,81 унции/420 г

Зефир – гораздо более полезная сладость, чем конфеты и пирожные, так как в его состав входит только полисахарид, который улучшает мозговую деятельность, повышает иммунитет и снижает уровень холестерина. Полисахариды, содержащиеся в алтее, укрепляют баланс организма, нормализуют кровяное давление. Зефир содержит следующие витамины: витамин РР и В2.

Основным компонентом зефира является агар-агар. В нем много йода, кальция и железа, которые улучшают работу печени. Зефир имеет приятный аромат, вкус его часто сладкий или кисло-сладкий. Иногда к нему могут быть добавлены дополнительные ароматизаторы, например, ванильный, клубничный, кофейный и карамельный.