Мини-сухой бублик обычный, 0,4 фунта/180 г
Артикул: 3106393
$2.84
Состав: мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль. Продукт может содержать следы арахиса, кунжута, яиц и молочных продуктов.
- Белки, г/100 г 3,5
- Жир, г/100 г 11
- Углеводы, г/100 г 73,0
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 370
История сухого бублика весьма интересна.
В древней Руси одним из способов консервации была сушка овощей и фруктов.
По сути, продукты сушили, готовили на зиму.
В древней Руси одним из способов консервации была сушка овощей и фруктов.
По сути, продукты сушили, готовили на зиму.
Известно, что бублик часто готовили солдатам, матросам и путешественникам.
Тесто, используемое для изготовления бубликов, существенно отличалось от того, которое использовалось для приготовления бубликов и баранины.
Каждый кондитер и пекарь знает, что идеально приготовленный бублик при нажатии должен развалиться на четыре части.
Секрет таких рассыпчатых и вкусных сухих бубликов заключается в некислотном тесте, которое должно быть сладким и достаточно крутым.
Тесто, приготовленное по классическому рецепту сухих бубликов, содержит 20% сахара.
Перечисленные особенности теста позволяют увеличить срок хранения хлебобулочного изделия до трех месяцев.
