Мини-сухой бублик с маком, 180 г/0,4 фунта

Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, мак семена, жир специальный (масла растительные рафинированные дезодорированные), соль, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, антиоксидант: аскорбиновая кислота.

История сухого бублика весьма интересна.
В древней Руси одним из способов консервации была сушка овощей и фруктов.
По сути, продукты сушили, готовили на зиму.

Известно, что бублик часто готовили солдатам, матросам и путешественникам.

Тесто, используемое для изготовления бубликов, существенно отличалось от того, которое использовалось для приготовления бубликов и баранины.
Каждый кондитер и пекарь знает, что идеально приготовленный бублик при нажатии должен развалиться на четыре части.
Секрет таких рассыпчатых и вкусных сухих бубликов заключается в некислотном тесте, которое должно быть сладким и достаточно крутым.
Тесто, приготовленное по классическому рецепту сухих бубликов, содержит 20% сахара.
Перечисленные особенности теста позволяют увеличить срок хранения хлебобулочного изделия до трех месяцев.