Мини-сухой бублик с маком, 180 г/0,4 фунта
Артикул: 3106392
$2.37
У нас закончился товар по этому товару.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, мак семена, жир специальный (масла растительные рафинированные дезодорированные), соль, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, антиоксидант: аскорбиновая кислота.
- Белки, г/100 г 9,5
- Жир, г/100 г 5,5
- Углеводы, г/100 г 53,0
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 310
История сухого бублика весьма интересна.
В древней Руси одним из способов консервации была сушка овощей и фруктов.
По сути, продукты сушили, готовили на зиму.
В древней Руси одним из способов консервации была сушка овощей и фруктов.
По сути, продукты сушили, готовили на зиму.
Известно, что бублик часто готовили солдатам, матросам и путешественникам.
Тесто, используемое для изготовления бубликов, существенно отличалось от того, которое использовалось для приготовления бубликов и баранины.
Каждый кондитер и пекарь знает, что идеально приготовленный бублик при нажатии должен развалиться на четыре части.
Секрет таких рассыпчатых и вкусных сухих бубликов заключается в некислотном тесте, которое должно быть сладким и достаточно крутым.
Тесто, приготовленное по классическому рецепту сухих бубликов, содержит 20% сахара.
Перечисленные особенности теста позволяют увеличить срок хранения хлебобулочного изделия до трех месяцев.