Natural Honey, Органический лесной мед, Erlbacher Honighaus, 500 г / 1,1 фунта

Лесной мед — общее название сортов меда, приготовленных не из цветочного нектара, а из сахаристых выделений некоторых видов насекомых, питающихся соком растений. Его также часто называют падевым медом или древесным медом.
Как следует из названия, растительный сок, которым питаются насекомые, а затем выделяют его для использования медоносными пчелами, поступает в основном из деревьев, а не из более мелких растений, поскольку деревья являются более обильным источником сока.
Однако лесной мед можно приготовить и из различных трав или других более мелких растений, выделяющих сок, но в меньших количествах.