Крупа ячменная Русское Поле, 26.45 унций/ 750 г
Среди зерновых культур ячмень является одной из старейших культурных зерновых культур в мире. Он хорошо растет в зонах умеренного климата, и его относительно легко выращивать. Ячмень и продукты из него употреблялись людьми во всем мире на протяжении тысячелетий в самых разных блюдах, от хлеба до питательных каш. Как и многие другие зерновые, ячмень представляет собой траву, на которой осенью образуется гроздь округлых зерен. Эти зерна собирают и перерабатывают в ассортимент продукции.
Ячменная крупа – это очищенные семена растения ячмень. Как и другие зерна, сохраняющие отруби, эндосперм и зародыши, ячменная крупа считается цельным зерном. Цельнозерновые продукты очень питательны и особенно богаты клетчаткой, что делает их популярными в рационе людей, которые заботятся о своем здоровье.
Крупу используют в супах, плове и начинках. Среди зерновых культур ячмень является одной из старейших культурных зерновых культур в мире. Он хорошо растет в зонах умеренного климата, и его относительно легко выращивать.
Очень высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов, антиоксидантов, здоровья сердца и защиты от диабета — это лишь некоторые из полезных свойств ячменя, которые делают его одним из лучших вариантов цельного зерна.
Факты о питании ячменя:
Примерно одна чашка приготовленного очищенного ячменя, что примерно эквивалентно 1/3 стакана сырого, содержит:
- 217 калорий
- Около 1 грамма жира
- 10 грамм клетчатки
- 7 грамм белка
- 45 грамм углеводов
- 1 мг марганца (60%)
- 23 мг селена (42%)
- 3 мг меди (34%)
- 4 мг витамина B1 (33%)
- 162 мг фосфора (23%)
- 80 мг магния (20%)
- 8 мг витамина B3 (18%)
Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом!
- Крупа перловая 1 стакан
- Вода 3 стакана
- Солить по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Тщательно промойте крупу в нескольких водах. Доведите воду до кипения и засыпьте в нее крупу. Добавьте соль по вкусу. Уменьшите огонь и варите 20 минут, периодически тщательно помешивая. По готовности снимите кашу с огня и плотно накройте крышкой. Можно завернуть ее в полотенце. Блюдо должно настояться и загустеть. Добавьте сливочное масло по вкусу.
