Черная икра осетрового осетра высшего качества, малосол, 1,06 унции

Икру осетровых называют королевой деликатесов. Цвет икринок варьируется от чёрного до золотистого. Золотые — самые дорогие. Размер икринок редко превышает 3 миллиметра. Икра добывается от взрослых осетровых. Икринки отличаются прочностью, эластичностью и однородностью цвета и размера.

Являясь одним из самых ценных продуктов питания, черная икра осетровых рыб является одним из самых полезных продуктов.