Ингредиенты: свинина, говядина, вода, соль, уксус, декстроза, специи, горчица, бриторбат натрия, паприка, лук репчатый, нитрит натрия.
Кнаквурст — это разновидность колбасы северогерманского происхождения, выпускавшаяся в середине 16 века.
Разнообразие доступных сортов зависит от географического региона их производства.
В Северной Америке под ноквурстом понимают короткую пухлую колбасу родом из северной Германии.
В его состав входят телячий фарш, свиной фарш и свежий чеснок, фаршированные в свиные черенки.
В рамках производственного процесса колбасы выдерживаются от двух до пяти дней, а затем коптятся на дубовых дровах. Ноквурст часто готовят с сильными приправами.
Ноквурст иногда перед подачей разрезают пополам вдоль, например, когда его подают на матросском сэндвиче.
